今天，沈阳洗衣机维修小编介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”，且价格不贵。2018 年，这些胜过补药的长寿菜，一定要吃全了~
来源：生活小窍门、国学健康养身
  1、小白菜：有助稳定血压
  小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。
  它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
  2、橄榄油：保护关节肌肉
  肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油 不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。
  武警总医院营养科副主任医师 刘庆春建议，这些人在做菜时加点橄榄油。肌肉关节炎症少了，自然就衰老得慢。
  3、甘蓝菜：护心降压
  甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。
  研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。
  甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。
  4、芦笋：护心
  芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。
  芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
  大连医科大学附属二院营养科主任医师 王兴国说，美国前总统布什和夫人劳拉最爱吃芦笋，医生称布什“60 岁的人 30 岁的心脏”少不了芦笋的功劳。
  5、豆瓣菜：减少患癌风险
  又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。
  7、圆白菜：益脑
  不少人只指导大脑喜欢吃坚果，其实，大脑也爱吃圆白菜，因为西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰胆碱”，可健脑，促进记忆。
  研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢 40%。圆白菜生吃效果最好，可用来凉拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加热过久，以免有效成分被破坏。
  8、海带：降血脂
  “海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授 张湖德表示，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。
  海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
  张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
  9、胡萝卜：明目
  橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的 β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。
  还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。
  研究显示，坚持每天吃一个鸡蛋，只要 5 个星期，就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
  10、香菇：抑制癌细胞
  香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。
  明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是 “长寿菜”。 张湖德指出，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。
  现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
  11、番茄：护肤
  西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入 16 毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低 40%。
  北京市蔬菜中心副研究员 宋曙辉指出，红色西红柿中的番茄红素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黄色的番茄红素含量少，但含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
  12、马齿苋：杀菌
  马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。